萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强人体免疫力，并能抑制癌细胞生长，对防癌，防癌有重要意义。常吃萝卜可降血脂、软化血管、平稳血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。

制做时间：

难易度：

口味：

归类：

正餐材：

辅料：

流程：

1.萝卜洗净削皮；

2.切为丝状备用；

【资料图】

3.蒜1瓣切末；

4.大葱切葱花；

5.小米椒2根剁碎；

6.锅中倒入适量油，油温烧至7成热；

7.放进切好的蒜末；

8.小米椒炒香；

9.放进白萝卜丝大火煸炒；

10.调入盐1勺；

11.调入鸡精1勺炒匀熄火；

12.摆盘后撒上葱花点缀即可。